今飲んでいる酒

今飲んでいるお酒は、やはり日本酒。

高の井酒造株式会社さんの越しの初梅シリーズ 純米酒さらら
（日本酒度＋３．５　アルコール度数１４～１５）

口に含むとピリリと辛めで、コクが広がります。
後味は、すっと味が引き、少しずつ辛味の刺激が消えてく感じ。さっぱりしています。
飲むと味わいがあるけど、すっきりしたお酒という印象です。